Recette tout douce de madeleines à la vanille

La madeleine de Proust… Rien de mieux comme recette pour affronter le froid avec un bon thé ou un chocolat chaud devant une série (nous aussi on est adeptes du binge watching). On vous livre notre recette de madeleine à la vanille !

Enfin, quand on dit une c’est plutôt deux ou trois parce que quand on commence on ne peut plus s’arrêter, et il faut bien l’avouer, on est gourmandes ! Mais en même temps, comment y résister ? Allez, c’est parti. On partage avec vous notre recette de madeleine à la vanille, simple et rapide !

recette madeleines à la vanillePour le goûter, on veut des madeleines !

Pour réaliser cette délicieuse recette il vous faudra :

  • 140 gr de beurre
  • 2 œufs
  • 100 gr de sucre
  • 140 gr de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 30 g de miel
  • 1 cuillère à café de vanille

Vous êtes armé ? Alors c’est parti, on passe à l’action ! D’abord, faites chauffer le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit fondu puis laissez le tiédir tranquillement dans son coin (le pauvre).

Ensuite, fouettez les oeufs et le sucre ensemble, puis une fois le mélange obtenu, ajoutez le miel et la vanille à votre mixture.

L’étape trois consistera à mélanger ensemble, la farine, la levure, puis à incorporer le tout à votre première préparation. Ajoutez ensuite le beurre en le passant au tamis. Vous suivez toujours ?

Si vous êtes toujours là c’est que vous avez survécu à l’étape numéro trois, alors mélangez bien le tout puis recouvrez votre potion magique d’un torchon, que vous laisserez reposer pendant deux heures à température ambiante (la mixture hein, pas le torchon !)

Préchauffez votre four à 210 degrés et à l’aide d’une cuillère, répartissez la pâte dans un moule à madeleine que vous enfournerez pendant 9 minutes.

Attendez petits gourmands, c’est chaud ! Alors laissez refroidir quelques instants avant de dévorer ces jolies petites madeleines. Et si vous recherchez des alternatives à la vanille, il y a aussi les madeleines au chocolat !

On vous souhaite un bon appétit ! Et pendant ce temps là, vous adaptez comment votre recette de madeleine ?

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