Gâteau marbré, la recette facile et rapide

Qu’il fasse froid ou non, le gâteau marbré est le goûter idéal pour les petits et grands (surtout les grands en fait). Et d’ailleurs, au goûter, au p’tit déj ou en dessert, c’est toujours un délice. Comme vous êtes de gros gourmands, on vous propose notre recette facile et rapide !

Le gâteau marbré, ce parfait mélange de chocolat et de vanille. Ça vous donne faim hein ? Nous aussi on a la dalle. Mais notre chef nous met à la diette, bouh. Pour faire plaisir à toute la famille, découvrez sans plus attendre notre recette infaillible pour réussir à tous les coups.

Recette de gâteau marbré, de génération en génération

recette gâteau marbré

Pour réaliser ce délicieux marbré (oui, celui en photo, là) il vous faudra :

  • 150 g de beurre
  • 180 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 3 oeufs
  • 180 g de sucre
  • 3 cl de lait
  • 25 g de cacao en poudre

Vous avez tout ce qu’il vous faut sur la table. Place aux étapes maintenant ! Préchauffez le four à 180 degrés. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux puis réservez. Tamisez ensuite la farine et la levure dans un bol et cassez les œufs en séparant le blanc des jaunes.

Montez les blancs en neige bien ferme et, dans un saladier, mélangez au fouet le beurre fondu avec le sucre en poudre. Ajoutez les jaunes d’oeufs à la préparation puis versez en pluie le mélange de farine. Versez le lait puis mélangez le tout. Incorporez les blancs en neige.

Divisez la pâte en deux et incorporez à l’une la vanille et à l’autre le cacao. Dans le moule beurré, versez une première couche de pâte au cacao, puis une couche de pâte de vanille, alternez les couches. Mélangez légèrement la pâte avec la pointe d’un couteau et mettez au four 30-35 minutes.

Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster avec un bon jus d’orange bien frais ou un chocolat chaud ! Et si vous cherchez une alternative au chocolat, essayez aussi ce marbré aux tagada.

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